Главная » 2017 » Февраль » 16 » Рунде
17:54
Рунде

В моей коллекции любимых семейных блюд имеется немало бабушкиных рецептов. Сегодня я познакомлю вас с одним из них. Это простое блюдо бабушка называла Рунде, что в переводе с немецкого значит круглый (rund - круглый).

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 1

 

Для приготовления Рунде я использую остатки картофельного пюре.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 2

 

Добавляем в него одно яйцо и две щепотки соли.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 3

 Замешиваем тесто.

 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 4

 

Оно не должно быть крутым. Таким, чтобы с него можно было скатать небольшие колобки.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 5

 

Вот такие.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 6

 

Ладонь должна быть всё время в муке, для того. чтобы наши колобки не липли к руке.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 7

 

Вот сколько шариков накатали!


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 8

 

Помещаем их в сковородку с раскалённым жиром (но не сильно). Можно жарить и на жиру,и на рафинированном подсолнечном масле, и на ТОПЛЁНОМ сливочном масле.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 9

 

Жарим на среднем огне до золотистого цвета, постоянно переворачивая наши рундики.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 10

 

Выкладываем готовые рунде на блюдо, предварительно положив в него две белые(у меня были только с рисунком) салфетки, чтобы впитали лишний жир.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 11

 

Вот сколько рундиков получилось из остатка картофельного пюре! Как и блины рунде лучше есть горячими.


 

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Рунде. Продукты пищевые. Фото 12


 Рунде лучше готовить с детьми! Пусть катают колобки и соревнуются у кого красивее получился! 

Источник →

Категория: Вкусно, по домашнему! | Просмотров: 102 | Добавил: ylita | Теги: рецепты, кулинария, рунде | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
РАЗДЕЛЫ САЙТА

СТАТИСТИКА
Рейтинг
@Mail.ru
Индекс цитирован
ия