Главная » Статьи » Рецепт на выходные

Фаршированные куриные ножки

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки

Сегодня мы приготовим вкусное и сытное блюдо из куриных ножек. Придётся немного повозиться, снимая кожу, но это не очень сложно. 

Итак, на 2 порции нам понадобится:

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки

Хлебная крошка (смесь хлебной крошки, базилика, оливкового масла и пармезана) – 150-200 г

Куриные окорочка – 2 шт

Яйцо сырое – 1 шт

Солёный огурец – 1 шт

Сыр легкоплавкий (например, твёрдая «Моцарелла») — 200 г

Масло растительное – 2 ст. ложки

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Натираем сыр и огурцы на тёрке

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Смешиваем хлебную крошку, сыр и огурцы.

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Самый сложный момент – аккуратно стягиваем кожицу «чулком», помогая ножом.
Было бы замечательно, если бы кожица не порвалась.

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Дотягиваем кожу до основания, затем обрубаем кость.

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Срезаем мясо с костей. Мясо мелко нарезаем и смешиваем с хлебной крошкой, сыром и огурцами. Кости отправляем в морозилку – пригодятся в следующий раз для бульона. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
Плотно начиняем кожу фаршем. Выкладываем на фольгу, которую предварительно смазываем маслом. Окорочка так же смазываем маслом. На фотографии видно, что я допустила оплошность – окорочок нужно класть швом вниз. Но на вкусе это никак не сказывается. Отправляем в горячую духовку примерно на 45 минут.

Рецепт на выходные: Фаршированные куриные ножки
На гарнир хорошо подойдут овощи или салат. Я люблю это блюдо с винегретом.

Приятного аппетита!

Категория: Рецепт на выходные | Добавил: ylita (14.01.2017)
Просмотров: 110 | Теги: рецепты, кулинария | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
РАЗДЕЛЫ САЙТА

СТАТИСТИКА
Рейтинг
@Mail.ru
Индекс цитирован
ия